1、采购优质食材，以出口标准对食材的新鲜程度、农残情况进行严格要求。

2、自有研发团队与名厨团队合力研发，在食材选择、营养搭配方面精益求精。

3、低温水清洗食材，增加原料保质期；同时对食材进行消毒处理，杀死一切对人体健康有害的病菌，但不损害食材本身的风味与口感。

4、预配鱼香汁，酸甜可口；无需复杂的调味过程，让料理小白也可以百分百还原鱼香肉丝的美味。