大连浩和食品有限公司

浩和味道 鲜誉世界

生产研发

KOWA FOODS

浩和的研发中心包括国内餐饮名师研发团队、日韩专家研发团队、工程研发团队,为企业的自主研发、合作研发、体验式研发及功能性研发提供了最完备的保障,同时为高端料理的工业化出品、养老功能性配餐的开发、餐饮定制化服务提供助力。“亚洲十大名厨”之一韩吉光先生倾力加盟,将全面参与研发,与浩和携手为国人带来丰富而优秀的产品。

在具体的产品研发方面,追求以产品的营养性和功能性为主,口味为辅,在确保营养安全的情况下,注重口味的研发;注重打造浩和的品牌特色,追求差异化研发。

研发系统会定期接受企业战略部门的评估和检测,由企业的董事会,管理层,其它诸如销售、研发、生产和财务等部门所构成的战略部门,会从各自的视角对产品的研发可行性进行评估,产品品质、是否满足市场所需、是否具有开发的前景,会提出最终意见。同时,研发系统内部实施单品末位淘汰制,市场上销量处于末尾的产品立刻下架,通过足够的储备菜单维系产品的更新。

研发人员深入市场、熟知市场动向,并熟习国家食品安全的相关政策及纲领性文件,其具备足够的成本分析意识和成本分析能力,致力于研发性价比最高的产品。