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烤鳗汁

规格:

200ml/瓶 1L/瓶

配料:

果葡糖浆(玉米淀粉、饮用水、生物酶)、清酒(饮用水、大米、米曲、食用酒精)、酿造酱油、山梨糖醇、鱼露、酿造食醋、乙酰化双淀粉己二酸酯、焦糖色(亚硫酸铵法)、海鲜粉调味料、呈味核苷酸二钠、黄原胶

产品特点:酱汁浓厚、色泽黑亮、口感浓郁,可搭配各种肉类制作美食

使用方法

食用方法:按照食材重量的20%-30%使用即可。

贮存方法:阴凉条件下,常温贮存,开瓶后需冷藏。

营养成分表

项目
每100克(g)
NRV%
能量
363千焦(kJ)
4%
蛋白质
5.8克(g)
10%
脂肪
4.7克(g)
8%
碳水化合物
5.3克(g)
2%

878毫克(mg)
44%


蘸、腌、拌、炒,一切化繁为简,跟一切耗费时光的料理说拜拜。

其可用于菜肴的调味和上色,尤其适合各种日式的烤鳗、烧烤、生煎、叉烧,各种海鲜、肉类、动物内脏等食品的烤制,

也可用于淋汁、红烧、滑炒或其它调味酱料的混合,也可制作出可口美味的酱汁。


烤鳗鱼制作方法

将鳗鱼洗净,沿着骨头将肉剔出,洗净后切段;放入预热烤箱中,170度烤二十分钟左右,烤制期间拿出三次在鳗鱼上适量涂抹鳗鱼汁即可。


蜜汁叉烧制作方法

将五花肉去皮 。用烤鳗汁水两汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙做成调料,把肉涂抹均匀,然后一起放入冰箱腌制一晚 ;

将肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,入烤箱200度烤30分钟;

期间,翻动几次,使其能烤均匀,并抹多几次腌肉的汁液;

出炉、切片、装碟。